2月17日下午，为确保春季学期食品安全工作平稳有序开展，后勤保障处召开专题会议，全面部署开学准备工作。处长刘顺超出席会议，副处长殷谭锋主持会议，饮食管理中心全体人员、各食堂负责人参加会议。

会上，各食堂汇报了开学准备和工作安排。饮食管理中心紧紧围绕食品安全，从人员管理、原料采购储存、环境卫生消杀、设施设备和餐饮具清洗消毒、各类台账准备、售饭卡机调试等方面进行了安排部署，对各食堂提出了具体要求。

刘顺超充分肯定了2024年餐饮服务工作的成果，并对新学期后勤工作提出四点要求。一要增强责任意识，积极担当，主动作为，做好开学各项准备工作；二要加强从业人员教育培训，提高饭菜质量，提升服务品质，进一步丰富菜品、优化服务流程，确保师生饮食健康；三要细化各项制度，要规范管理、严格管理、闭环管理，形成顺畅的管理机制，做到科学管理，提质增效；四要加强沟通交流，及时发现问题解决问题，多听、多问、多反思、多改进，以精细化、个性化、有温度、有质量保障师生饮食安全。

                                                             （文图/葛建平 编辑/张可可 审核/刘顺超）